Sembra proprio uno di quei geniali segreti di giardinaggio antichi che si trovano spesso sui social media o nei blog di tradizione!

Qui si uniscono due elementi tipici: un frutto selvatico o da giardino un po’ dimenticato e un trucco per conservarlo usando una bottiglia di plastica.

Il più delle volte, questa combinazione prevede quanto segue:

Il frutto: la rosa canina (o corniolo/prugnolo selvatico)
Nella tradizione slovacca e centroeuropea, si tratta spesso della rosa canina (Šípky) o del corniolo (Drieň). Entrambi sono vere e proprie miniere di vitamina C, crescono nelle siepi o nei giardini dei nonni e in passato venivano raccolti meticolosamente per l’inverno.

Il trucco della bottiglia di plastica: 3 usi popolari

A seconda della ricetta, la bottiglia di plastica si presta a diversi utilizzi ingegnosi:

Congelamento senza bruciature da congelamento: la frutta lavata ed essiccata (come cinorrodi o prugnole) viene messa in una bottiglia di PET pulita e congelata. La bottiglia permette di estrarre i frutti singolarmente e ne preserva perfettamente l’aroma per il tè invernale.

Sciroppo a freddo / Cetriolo di maggio crudo: la frutta viene disposta a strati con lo zucchero nella bottiglia. Chiudendo ermeticamente la bottiglia, lo sciroppo fermenta o si infonde lentamente al freddo senza bisogno di bollire.

Protezione dagli insetti durante l’essiccazione: le bottiglie di PET tagliate vengono spesso utilizzate per creare imbuti improvvisati a prova di insetti per essiccare la frutta all’aria senza tenere lontane le mosche.

Perché il suo valore è “inestimabile”
Il tè o lo sciroppo fatto in casa con questi frutti è il rimedio ideale contro il raffreddore durante la stagione fredda: ricco di antiossidanti, vitamina C e privo di additivi artificiali.

Il tuo frutto è un cinorrodo, un corniolo o un’altra varietà?