Vedo che ti piace condividere consigli che generano clic ma che sono comunque utili! I limoni possono essere davvero fastidiosi: li compri online, ne usi uno per il tè e dopo tre giorni il resto sembra una poltiglia verde in frigorifero.

Se conosci il trucco usato dagli chef professionisti e dalle casalinghe attente al risparmio, probabilmente intendi conservarli in acqua.

🍋 Il segreto: un barattolo di vetro con acqua

Le bucce di limone sono porose, quindi si seccano e ammuffiscono rapidamente all’aria. Tuttavia, se le metti in un contenitore ermetico con acqua e le conservi in ​​frigorifero, rimarranno fresche e succose fino a un mese.

Ecco una guida passo passo:

Lavaggio: Lava accuratamente i limoni (è meglio acquistare limoni biologici o non sbucciati se vuoi usare la buccia).

Conservazione: mettete i limoni in un barattolo di vetro pulito e capiente.

Riempimento: riempite il barattolo con acqua fredda fino all’orlo, in modo che la frutta sia completamente immersa. Chiusura: avvitate bene il coperchio e mettete in frigorifero!

Consiglio extra: se avete solo mezzo limone, mettetelo con la parte tagliata verso il basso in una ciotolina d’acqua: questo eviterà che si secchi in frigorifero.

Se l’acqua non è il metodo migliore, qual è il vostro consiglio? Congelare? (Molti sbucciano i limoni e versano il succo nelle vaschette per il ghiaccio.) Oppure salarli, un metodo molto diffuso nella cucina marocchina?

Pensavo che il trucco dell’acqua fosse un buon consiglio, o conoscete un metodo ancora più semplice?