L’innesto è essenzialmente una “procedura chirurgica” in giardino, con cui trasferiamo le caratteristiche di una varietà (innesto) a un’altra pianta (portainnesto). Se volete salvare una vecchia varietà di vostro nonno o avere tre tipi di mele sullo stesso albero, l’innesto è la soluzione migliore.
Ecco una guida chiara su come avere alte probabilità di successo.
- Il momento giusto è fondamentale
L’innesto non è un’operazione che si esegue tutto l’anno. La maggior parte dei metodi viene eseguita all’inizio della primavera (febbraio-aprile), quando la linfa inizia a fluire negli alberi, ma le gemme non sono ancora completamente sviluppate.
Innesti: li raccogliamo a dicembre o gennaio (durante la dormienza profonda), li avvolgiamo in un foglio di alluminio umido e li conserviamo al freddo (circa 2-4 °C) in modo che non inizino a germogliare prima dell’albero. Portainnesto: Deve essere nella fase in cui la linfa sta già spingendo verso l’alto (le gemme iniziano a “colare”).
- I tre metodi più comuni
Metodo Quando si usa? Principio
Unione Quando l’innesto e il portainnesto hanno lo stesso spessore. Un taglio obliquo su entrambe le parti che si uniscono.
Dietro la corteccia Quando il portainnesto è molto più spesso (innesto di un albero più vecchio). L’innesto viene inserito sotto la corteccia tagliata del portainnesto. Si esegue solo quando la corteccia può essere facilmente deviata.
Nella fessura In primavera, prima che la linfa scorra. Il portainnesto viene spaccato e l’innesto, tagliato a cuneo, viene inserito nella fessura. - Passaggi fondamentali per il successo
Pulizia e affilatura: Utilizzare un coltello da innesto speciale che deve essere affilato come un rasoio. Il taglio deve essere netto, non lacerato. Disinfettare gli strumenti con alcol.
Strato di cambio: Questa è la regola più importante. La marza e il portainnesto devono essere a contatto con il loro strato cambiale (lo strato verdastro sotto la corteccia). È qui che avviene la fusione.
Legatura salda: è necessario stringere saldamente l’unione con nastro da innesto o nastro in PVC in modo che le parti non si muovano e non si crei alcuno spazio d’aria.
Ceratura: è necessario ricoprire tutte le superfici tagliate (inclusa la punta della marza!) con cera da innesto. Questo eviterà secchezza e infezioni. - Strumenti necessari
Coltello da innesto o da inoculo affilato.
Cera o balsamo da innesto.
Nastro da innesto (o rafia).
Forbici da potatura per la potatura dei rami. - Cura post-innesto
Controllo del nastro: dopo alcuni mesi, quando si nota che la marza sta crescendo, tagliare con cura il nastro in modo che non strozzi il ramo che si sta ingrossando.
Eliminazione della competizione: tutti i germogli che crescono dal portainnesto sotto il sito di innesto devono essere rimossi. Prendono energia dalla nuova marza. Consiglio Gemini: se sei un principiante, prova prima a fare tagli obliqui “sporchi” sui rami di salice. L’obiettivo è fare un taglio lungo e dritto in una sola volta, non “tagliarlo” più volte.
Vuoi discutere più dettagliatamente del metodo “corteccia per corteccia”, che è il migliore per ringiovanire i vecchi meli, o sei interessato a sapere quali specie arboree possono essere combinate tra loro?