Parece que você está falando dos famosos Bombons de Iogurte e Frutas, uma tendência que dominou as redes sociais por ser saudável, refrescante e incrivelmente fácil de fazer.
Aqui está a receita base com apenas 5 ingredientes para você preparar agora mesmo:
Ingredientes
- 1 xícara de Iogurte Grego (precisa ser firme).
- 1 xícara de Frutas picadas (morangos, mirtilos ou manga funcionam melhor).
- 1 colher (sopa) de Mel ou melaço (opcional, para adoçar o iogurte).
- 200g de Chocolate Amargo (para a cobertura).
- 1 colher (chá) de Óleo de Coco (ajuda a deixar o chocolate mais fluido e brilhante).
Passo a Passo (Sem Fogão!)
- A Base: Em uma tigela, misture o iogurte, as frutas picadas e o mel.
- As Porções: Em uma bandeja forrada com papel manteiga, coloque pequenas colheradas dessa mistura, formando “disquinhos”.
- Congelamento: Leve ao congelador por cerca de 2 a 3 horas, ou até que estejam completamente sólidos.
- A Cobertura: Derreta o chocolate com o óleo de coco no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre).
- Banho de Chocolate: Retire os discos de iogurte do congelador e mergulhe-os rapidamente no chocolate derretido. Como o iogurte está congelado, o chocolate vai endurecer quase instantaneamente!
Por que esta receita é um sucesso?
- Saudável: Substitui o sorvete industrializado por proteína e frutas.
- Prática: Não vai ao fogo e suja pouquíssima louça.
- Snack Perfeito: Você pode deixar um pote cheio deles no congelador para quando bater a vontade de um doce.
Dica Extra: Se quiser um toque crocante, polvilhe um pouco de sal flor de sal ou amendoim picado por cima do chocolate antes que ele seque totalmente.
Gostaria de uma variação dessa receita usando manteiga de amendoim ou banana?