Sembra un antipasto o un piatto per la colazione che piacerà a tutti! I rotoli di pasta sfoglia con salsiccia e formaggio cremoso combinano salsiccia saporita, formaggio cremoso e un impasto sfogliato per croissant, per una delizia incredibilmente facile e deliziosa.1
Ecco una ricetta semplice e popolare per prepararli:
🥐 Rotoli di pasta sfoglia con salsiccia e formaggio cremoso
Questi rotoli sono veloci da preparare e perfetti per il brunch o per una partita.2
📝 Ingredienti
Articolo Quantità Note
Salsiccia di maiale per la colazione 450 g (circa) Le salsicce sfuse, come quelle di Jimmy Dean, sono spesso più adatte.
Formaggio cremoso 225 g (8 once) Ammorbidito a temperatura ambiente.
Aglio in polvere 1/2 cucchiaino
Cipolla in polvere 1/4 cucchiaino
Pepe nero a piacere
Impasto per croissant 2 lattine (8 panini ciascuna) di pasta refrigerata, tipo Pillsbury.
Uovo sbattuto (facoltativo) 1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio d’acqua Per una doratura perfetta.
👩🍳 Istruzioni
- Preparare la salsiccia e il ripieno
Cuocere la salsiccia: In una padella capiente, rosolare la salsiccia a fuoco medio, sgranandola durante la cottura.
Scolare: Una volta cotta, scolare bene tutto il grasso in eccesso. (Questo è fondamentale per evitare che i panini diventino mollicci).
Mescolare il ripieno: Rimettere la salsiccia scolata e cotta nella padella (fuori dal fuoco). Aggiungere il formaggio cremoso ammorbidito, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere e il pepe. Mescolare fino a quando il formaggio cremoso non si sarà completamente sciolto e il composto sarà liscio e ben amalgamato. 2. Assemblaggio dei panini
Preriscaldamento e preparazione: preriscalda il forno a 190 °C.4 Rivesti una teglia grande con carta da forno.
Srotola l’impasto: srotola un barattolo di pasta per croissant e separa i triangoli.
Ripieno: metti circa 1-1,5 cucchiai di composto di salsiccia e formaggio cremoso vicino all’estremità larga di ogni triangolo di croissant.
Arrotolare: partendo dall’estremità larga, arrotola l’impasto senza stringere troppo verso la punta per formare la classica forma a mezzaluna.
Disposizione: posiziona i panini finiti sulla teglia preparata. Ripeti con il secondo barattolo di pasta e il ripieno rimanente. - Infornare
Uovo sbattuto (facoltativo): se desideri una crosta più dorata, spennella la superficie dei panini con l’uovo sbattuto.
Cottura: cuoci per 12-15 minuti, o finché i croissant non saranno gonfi e dorati.
Far raffreddare leggermente: lasciali raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di servirli.
Questi panini sono migliori se serviti caldi! Sono saporiti e ricchi già di per sé, ma ad alcuni piace intingerli in una salsa delicata o marinara.
Vorresti un suggerimento per una versione vegetariana di questa ricetta, utilizzando un sostituto della carne?