Ingredienti:
1 limone (scorza e succo)
60 g (¼ di tazza) di zucchero
300 ml (1 ¼ di tazza) di panna da montare
Preparazione:
Raccogliete la scorza di 1 limone e mettetela da parte.
Spremete il succo di limone e tenetelo da parte.

In un pentolino, unite lo zucchero e la panna da montare.
Riscaldate il composto a fuoco basso, mescolando regolarmente, fino a ebollizione.
Una volta raggiunto il bollore, togliete dal fuoco e aggiungete la scorza e il succo di limone.
Versate in ciotole o coppette individuali e mettete in frigorifero per 1 ora per far rassodare.
Una volta raffreddata, la crema al limone è pronta da gustare!
Suggerimenti per servire:


Servite con frutti di bosco freschi, come lamponi o mirtilli.
Accompagnate con pasta frolla sbriciolata o biscotti per un contrasto croccante.
Aggiungete un ciuffo di panna montata per un tocco in più.
Guarnire con foglie di menta per un tocco di colore e freschezza.
Servire come guarnizione per crostate o torte di frutta.
Consigli di cottura:


Scorza di limone prima di spremere: sbucciare sempre il limone prima di spremere per evitare di sporcare.
Mescolare costantemente mentre si riscalda la panna per evitare che bruci.
Per un sapore più ricco, usare la panna da montare al posto della panna montata.
Conservare in frigorifero per una consistenza più soda, soprattutto se preparata in anticipo.
Utilizzare limoni biologici per un sapore migliore, soprattutto perché viene utilizzata la buccia.

Benefici nutrizionali:
Vitamina C: i limoni rafforzano il sistema immunitario, aumentando la vitamina C.
Grassi sani: la panna fornisce grassi benefici per la sazietà.
A basso contenuto di carboidrati: un buon dessert per chi sta attento all’assunzione di carboidrati.
Calcio: la panna offre una buona quantità di calcio, che favorisce la salute delle ossa.
Dolcezza naturale: il minimo contenuto di zuccheri rende questo dessert una scelta più facile rispetto ad altri.

Informazioni nutrizionali:
Vegetariano: questa ricetta è adatta ai vegetariani.
Senza glutine: non contiene glutine, quindi è perfetto per chi è intollerante al glutine.
A basso contenuto di carboidrati: relativamente povero di carboidrati, soprattutto per un dessert.
Senza frutta a guscio: questa ricetta non contiene frutta a guscio, quindi è adatta a chi soffre di allergie.
Non vegano: a causa dell’uso di panna, questa ricetta non è adatta ai vegani.
Informazioni nutrizionali (per porzione, sulla base di 4 porzioni)