Quando mele succose, cannella e noci si uniscono, si crea una torta che ricorda la vera cucina fatta in casa. Questa ricetta è semplice, veloce e così deliziosa che vorrete rifarla più e più volte.

È perfetta per accompagnare il caffè, per una riunione di famiglia nel fine settimana o semplicemente quando avete voglia di qualcosa di profumato e confortante. E il vantaggio è che la maggior parte di noi ha già gli ingredienti in casa.

⭐ Ingredienti
4 mele
200 g di farina 00
150 g di zucchero
100 g di noci tritate
2 cucchiaini di cannella
1 cucchiaino di lievito in polvere
4 uova
150 ml di olio
2 cucchiaini di zucchero vanigliato
un pizzico di sale
🥣 Preparazione
1️⃣ Preriscaldare il forno
Accendere il forno a 180 °C e preparare una teglia, preferibilmente una tortiera classica o una tortiera più piccola. Potete ungere leggermente la teglia o foderarla con carta da forno.

2️⃣ Preparate le mele
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzetti più piccoli. Più succose sono le mele, più morbida sarà la torta.

3️⃣ Mescolate gli ingredienti secchi
In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, le noci tritate, la cannella, il lievito e un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo. 4️⃣ Preparate gli ingredienti liquidi
In un’altra ciotola, sbattete le uova con l’olio e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto liscio.

5️⃣ Preparate l’impasto
Versate gli ingredienti liquidi nel composto secco e mescolate fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

6️⃣ Aggiungete le mele
Incorporate delicatamente le mele all’impasto. Questo aiuterà a distribuirle uniformemente e la torta sarà meravigliosamente morbida.

7️⃣ Cuocere
Versare l’impasto nella teglia e cuocere per 40-45 minuti.

Versare la cottura con uno stuzzicadenti di legno: se esce pulito, la torta è cotta.

8️⃣ Lasciar riposare
Dopo la cottura, lasciare raffreddare la torta. Il sapore si intensificherà nel giro di qualche ora.

🍏 Perché amerai questa torta?

È veloce e facile.

La combinazione di mele, cannella e noci crea un’atmosfera confortante.

Si abbina bene a caffè, tè e come dolce colazione.

Rimane morbida anche il giorno dopo.

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