Hai voglia di qualcosa di caldo, sostanzioso e davvero buono, ma non hai il tempo o la voglia di accendere il forno o impastare? Ecco perch\u00e9 questa pizza in teglia veloce ti torna utile. \u00c8 pronta in pochi minuti ed \u00e8 cos\u00ec buona che sparisce dalla tavola prima ancora di apparecchiare.<\/p>\n\n\n\n
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Questa ricetta \u00e8 ideale per:<\/p>\n\n\n\n
come cena veloce dopo il lavoro
una colazione abbondante
un salvagente per ospiti inaspettati
un pasto semplice che chiunque pu\u00f2 preparare
Perch\u00e9 la pizza in teglia \u00e8 cos\u00ec popolare?
non serve il forno
nessuna lievitazione
utensili minimi
ingredienti che la maggior parte delle famiglie ha in casa
E in pi\u00f9: puoi personalizzare il ripieno esattamente come preferisci.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\uddfe Ingredienti
Per l’impasto:<\/p>\n\n\n\n
4-6 cucchiai di farina di grano tenero (a seconda della densit\u00e0 della panna acida)
3 cucchiai di panna acida (a qualsiasi contenuto di grassi)
1 uovo
\u00bc di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
Per la guarnizione:<\/p>\n\n\n\n
1 cucchiaio di ketchup
1-2 salsicce o wurstel (precotti)
1 cetriolini sottaceto
circa 50 g di mais sterilizzato
circa 50 g di carote coreane (o carote grattugiate)
50-70 g di formaggio grattugiato (Eidam, Gouda, mozzarella)
1-2 cucchiai di maionese
Inoltre:<\/p>\n\n\n\n
1 cucchiaino di olio vegetale per ungere la teglia
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Procedimento passo passo
1\ufe0f\u20e3 Preparazione dell’impasto
Sbattere le uova in una ciotola profonda. Aggiungere la panna acida, il sale e lo zucchero. Mescolare velocemente con una forchetta fino a ottenere un composto liscio.<\/p>\n\n\n\n
Aggiungere gradualmente la farina: l’impasto dovrebbe essere pi\u00f9 denso della panna, ma comunque facile da stendere.<\/p>\n\n\n\n
2\ufe0f\u20e3 Preparazione della teglia
Ungere leggermente la teglia con l’olio e scaldarla a fuoco medio. Una volta calda, versare l’impasto e distribuirlo velocemente su tutta la superficie. Quindi togliere la teglia dal fuoco.<\/p>\n\n\n\n
3\ufe0f\u20e3 Composizione della pizza
Spalmare l’impasto con il ketchup
Distribuire le salsicce tagliate a cerchi o striscioline sulla superficie
Grattugiare grossolanamente il cetriolo e aggiungerlo insieme al mais e alle carote
Irrorare il tutto leggermente con la maionese
Infine, cospargere con il formaggio grattugiato
4\ufe0f\u20e3 Finitura
Coprire la teglia con un coperchio, riportare la fiamma a fuoco molto basso e lasciare cuocere per 1-2 minuti fino a quando il formaggio non si sar\u00e0 sciolto bene.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf7d\ufe0f Presentazione
Affettare la pizza direttamente sulla teglia e servire subito, ancora calda. Il sapore \u00e8 sorprendentemente pieno e la consistenza \u00e8 morbida ma soda: la combinazione perfetta.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Suggerimenti per varianti
Puoi sostituire la maionese con yogurt greco
Sostituisci le salsicce con funghi, prosciutto o avanzi di arrosto
Aggiungi cipolle, olive o peperoni
Per una versione pi\u00f9 leggera, riduci il formaggio e aggiungi pi\u00f9 verdure
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