Questa descrizione si addice quasi certamente alla rosa canina (o forse all’acerola\/ciliegia delle Barbados)!<\/p>\n\n\n\n
Dietro i titoli sensazionalistici e a caccia di clic, si cela una seria base scientifica. Analizziamo pi\u00f9 da vicino di cosa si tratta!<\/p>\n\n\n\n
Rosa canina: la campionessa ungherese di vitamina C
Sebbene molti considerino i limoni la fonte principale di vitamina C, in realt\u00e0 il contenuto di vitamina C dei limoni impallidisce rispetto a quello di alcuni frutti di bosco.<\/p>\n\n\n\n
I numeri: mentre 100 grammi di limoni contengono circa 40-50 mg di vitamina C, in 100 grammi di rosa canina fresca questo valore pu\u00f2 raggiungere i 500-1500 mg in casi estremi, ovvero circa 10-20 volte quello del limone.<\/p>\n\n\n\n
Bomba antiossidante: \u00e8 ricca di carotenoidi, flavonoidi e polifenoli, che proteggono le cellule dall’invecchiamento e dall’infiammazione.<\/p>\n\n\n\n
Come non rovinarla? (L’errore pi\u00f9 comune)
Molti commettono l’errore di preparare un decotto caldo di cinorrodi (o un infuso ricavato da essi). La vitamina C \u00e8 termosensibile, quindi se la si fa bollire, la maggior parte della vitamina viene distrutta.<\/p>\n\n\n\n
Il metodo corretto: l’infuso di cinorrodi va lasciato in infusione in acqua fredda o tiepida (massimo 40 \u00b0C) per 5-6 ore (o per tutta la notte), quindi filtrato. In questo modo si preserva l’altissimo contenuto vitaminico.<\/p>\n\n\n\n
Quale altro frutto misterioso potrebbe essere?<\/p>\n\n\n\n
Se l’articolo non parla del cinorrodo autoctono, allora potrebbe trattarsi di uno dei seguenti frutti esotici:<\/p>\n\n\n\n
Acerola (ciliegia delle Barbados): ha una quantit\u00e0 davvero impressionante di vitamina C (fino a 1600-4000 mg\/100 g), che raggiunge o supera facilmente le trenta o quaranta volte quella del limone.<\/p>\n\n\n\n
Olivello spinoso: un vero superfrutto ungherese, con un contenuto di vitamina C circa dieci volte superiore a quello del limone e ricco di preziosi acidi grassi Omega-7.
State pensando di inserirlo nella vostra dieta o vi siete imbattuti per caso nella tipica pubblicit\u00e0 del “frutto miracoloso”?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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