Potreste aver notato che un piano cottura a induzione non vi scalda le mani, ma una pentola s\u00ec. Ma il principio di cui stiamo parlando \u2013 la combinazione di una calamita e del rame \u2013 \u00e8 ancora pi\u00f9 affascinante perch\u00e9 coinvolge un fenomeno chiamato Correnti Parassite.<\/p>\n\n\n\n
\u00c8 un trucco fisico: il rame di per s\u00e9 non \u00e8 magnetico (una calamita non vi si attacca), ma pu\u00f2 comunque “illuminarsi” grazie a una calamita.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\uddf2 Come funziona? (Spiegazione fisica)
Il segreto sta nella legge di Lenz e nell’induzione elettromagnetica. Ecco il processo passo dopo passo:<\/p>\n\n\n\n
Il movimento \u00e8 fondamentale: se si appoggia una calamita sul rame, non succede nulla. Ma non appena si inizia a muovere rapidamente la calamita sul rame (o sul rame vicino alla calamita), si verifica un cambiamento. Formazione di correnti parassite: il campo magnetico in movimento induce correnti elettriche nel blocco di rame che circolano in circuiti chiusi (come i vortici nell’acqua).
Resistenza e calore: il rame ha una resistenza elettrica molto bassa, ma comunque discreta. Quando queste forti correnti parassite attraversano il rame, incontrano la resistenza del materiale.
Conversione di energia: l’energia cinetica del movimento viene convertita in energia elettrica, che a sua volta viene convertita in energia termica a causa della resistenza.
Risultato: il blocco di rame inizia a riscaldarsi, senza che il magnete lo tocchi. Pi\u00f9 velocemente si muove il magnete, pi\u00f9 intenso \u00e8 il calore.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udd2c Un esperimento che sembra magico
Si pu\u00f2 osservare questo fenomeno nel famoso esperimento con un tubo di rame e un magnete al neodimio:<\/p>\n\n\n\n
Se si lancia un magnete in un tubo di plastica, colpir\u00e0 immediatamente il suolo.
Se lo si lascia cadere in un tubo di rame, il magnete cadr\u00e0 in modo innaturale e lento (come se galleggiasse nel miele).
Perch\u00e9? Le correnti parassite creano un proprio campo magnetico che agisce contro il magnete e lo rallenta. Questa energia “persa” durante la caduta viene convertita in calore microscopico nelle pareti del tubo.
\ud83c\udfd7\ufe0f Dove viene utilizzato questo principio nella pratica?
Sebbene pochi lo conoscano, lo usiamo quotidianamente:<\/p>\n\n\n\n
Cottura a induzione: sotto il piano cottura in vetroceramica \u00e8 presente una bobina di rame. Quando una corrente alternata la attraversa, crea un campo magnetico variabile che induce calore direttamente sul fondo della pentola.
Freni magnetici: i treni ad alta velocit\u00e0 (Maglev) o le montagne russe nei parchi di divertimento utilizzano questo sistema per frenare. \u00c8 silenzioso, non emana odore di pastiglie dei freni bruciate e tutta l’energia frenante viene dissipata sotto forma di calore nelle rotaie in rame\/alluminio.
Fusione dei metalli: nell’industria, esistono forni a induzione che possono fondere un pezzo di metallo in pochi secondi senza toccarlo con il fuoco.
\ud83d\udca1 Lo sapevi?
Se avessi un magnete estremamente potente e lo facessi ruotare vicino a un pezzo di rame spesso a una velocit\u00e0 di migliaia di giri al minuto, il rame diventerebbe incandescente e poi si fonderebbe semplicemente per l’azione di un campo magnetico invisibile.<\/p>\n\n\n\n
Vorresti verificare questo principio a casa usando una normale batteria, un filo di rame e un magnete (il cosiddetto motore elettrico pi\u00f9 semplice al mondo)?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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