Un’idea geniale per una ricetta semplice da forno che sa di torta appena uscita dal forno. Preparo questa torta lavash regolarmente e sparisce in un attimo. \u00c8 ricca, profumata, meravigliosamente morbida e anche i principianti possono prepararla facilmente. Se cercate una cena veloce, una deliziosa coccola per il fine settimana o una torta calda e saporita da gustare con il t\u00e8, l’avete appena trovata.<\/p>\n\n\n\n
\u2026 Perch\u00e9 amerai questa torta:
Si prepara velocemente, senza impastare in modo complicato
Ingredienti che probabilmente hai gi\u00e0 in casa
Ideale per i pasti in famiglia
\u00c8 buona sia calda che fredda
Ingredienti
Per il ripieno:<\/p>\n\n\n\n
500 g di ricotta intera (preferibilmente fatta in casa)
2 uova
150 ml di latte
1 confezione di pane lavash bianco semplice
2 tipi di formaggio fuso cremoso
\u00bd cucchiaino di sale
\u00bd cucchiaino di aglio secco<\/p>\n\n\n\n
\u00bd cucchiaino di pepe nero macinato
Un bel mazzo di aneto e cipollotti
Per la glassa:<\/p>\n\n\n\n
2 cucchiai di panna acida
2 cucchiai di olio di semi di girasole dal sapore neutro
1 uovo
Istruzioni passo passo:<\/p>\n\n\n\n
1\ufe0f\u20e3 Prepara il ripieno: Grattugia finemente il formaggio fuso. Consiglio: Mettilo in freezer per 10 minuti: sar\u00e0 molto pi\u00f9 facile grattugiarlo. Trita finemente le erbe aromatiche e mescolale con il formaggio e la ricotta. Aggiungi le uova, il latte, le spezie e il sale. Mescolare bene il tutto fino a ottenere un composto liscio.<\/p>\n\n\n\n
2\ufe0f\u20e3 Assemblare la torta
Rivestire una piccola teglia con carta da forno e ungerla leggermente. Tagliare il lavash a pezzi della dimensione della teglia. Disporre il primo strato sul fondo e spalmare circa un centimetro di ripieno sulla superficie. Alternare gli strati fino a esaurimento degli ingredienti. L’ultimo strato deve sempre essere di lavash.<\/p>\n\n\n\n
3\ufe0f\u20e3 Glassa
Sbattere la panna, l’olio e le uova in una ciotola con una forchetta. Versare la glassa uniformemente sullo strato superiore. Cospargere con semi di sesamo, se desiderato.<\/p>\n\n\n\n
4\ufe0f\u20e3 Cuocere
Cuocere in forno preriscaldato a 180 \u00b0C per circa 35-40 minuti, o fino a doratura.<\/p>\n\n\n\n
Servire
Lasciare riposare la torta per qualche minuto, poi tagliarla a fette. \u00c8 deliziosa sia calda che fredda e si accompagna bene a t\u00e8, caff\u00e8 o come cena leggera. Il risultato \u00e8 una consistenza morbida e succosa e un sapore ricco e formaggioso che delizier\u00e0 tutti a tavola.<\/p>\n\n\n\n
Infine, per un sapore ancora pi\u00f9 intenso, aggiungete del formaggio stagionato grattugiato o un pizzico di noce moscata al ripieno.<\/p>\n\n\n\n
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