{"id":13,"date":"2025-12-19T11:53:33","date_gmt":"2025-12-19T09:53:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ricette-light.top\/?p=13"},"modified":"2025-12-19T11:53:33","modified_gmt":"2025-12-19T09:53:33","slug":"la-torta-super-soffice-pochi-ingredienti-leggera-e-irresistibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ricette-light.top\/?p=13","title":{"rendered":"La torta super soffice: pochi ingredienti, leggera e irresistibile"},"content":{"rendered":"\n<p>Cerchi un dolce semplice, morbido e leggero? Questa torta super soffice \u00e8 una di quelle ricette \u201csalva-merenda\u201d: si prepara in pochi minuti, usa ingredienti comuni e il risultato \u00e8 una consistenza soffice come una nuvola.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c8 perfetta per colazione, merenda o come dessert leggero. Puoi aromatizzarla con limone o vaniglia e, se vuoi, arricchirla con frutta o gocce di cioccolato (versione \u201cpi\u00f9 golosa\u201d).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tempo di preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Preparazione: 10 minuti<\/li>\n\n\n\n<li>Cottura: 30\u201335 minuti<\/li>\n\n\n\n<li>Porzioni: 8 fette<\/li>\n\n\n\n<li>Difficolt\u00e0: Facile<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>2 uova<\/li>\n\n\n\n<li>50 g di zucchero (oppure dolcificante a scelta)<\/li>\n\n\n\n<li>120 g di yogurt bianco magro<\/li>\n\n\n\n<li>120 g di farina 00<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucchiaino di lievito per dolci<\/li>\n\n\n\n<li>Scorza di limone o vaniglia (facoltativo)<\/li>\n\n\n\n<li>Un pizzico di sale<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Procedimento passo passo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Monta uova e zucchero in una ciotola fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiungi lo yogurt e mescola delicatamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Setaccia farina e lievito, poi incorpora poco alla volta mescolando dal basso verso l\u2019alto.<\/li>\n\n\n\n<li>Profuma con scorza di limone o vaniglia.<\/li>\n\n\n\n<li>Versa l\u2019impasto in uno stampo da 20\u201322 cm rivestito con carta forno (o leggermente unto).<\/li>\n\n\n\n<li>Cuoci in forno preriscaldato a 170\u00b0C per 30\u201335 minuti (statico).<\/li>\n\n\n\n<li>Fai la prova stecchino, lascia raffreddare e servi.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Consigli e varianti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Pi\u00f9 soffice: monta bene uova e zucchero (\u00e8 la chiave).<\/li>\n\n\n\n<li>Versione al cacao: sostituisci 15 g di farina con 15 g di cacao amaro.<\/li>\n\n\n\n<li>Con frutta: aggiungi pezzetti di mela o pera nell\u2019impasto.<\/li>\n\n\n\n<li>Decorazione light: una spolverata di zucchero a velo oppure cannella.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Come conservarla<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Conserva la torta sotto campana a temperatura ambiente per 2\u20133 giorni. Puoi anche congelarla a fette e scongelare all\u2019occorrenza.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Domanda per coinvolgere<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Quale variante proveresti: limone, vaniglia o cacao?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cerchi un dolce semplice, morbido e leggero? Questa torta super soffice \u00e8 una di quelle ricette \u201csalva-merenda\u201d: si prepara in pochi minuti, usa ingredienti comuni e il risultato \u00e8 una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ricette-light.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ricette-light.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ricette-light.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricette-light.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricette-light.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ricette-light.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15,"href":"https:\/\/www.ricette-light.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13\/revisions\/15"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricette-light.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ricette-light.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricette-light.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ricette-light.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}